Schwarztee von Hemmi Kaffee aus Zürich

Seit 1930 steht Hemmi Kaffee für Schweizer Qualität – nicht nur bei Kaffee, sondern auch im Tee-Sortiment. Wir beliefern Gastronomie, Hotellerie und Privathaushalte mit sorgfältig ausgewählten Schwarztees aus den besten Anbauregionen der Welt und verbinden dabei Tradition mit moderner Verarbeitung.

Was unseren Schwarztee ausmacht:

✓ Sorgfältig ausgewählte Sorten aus Assam, Darjeeling, Ceylon und China
✓ Weniger Koffein als Kaffee, vom Körper langsamer aufgenommen – für eine mildere, länger anhaltende Wirkung
✓ Über 15 verschiedene Sorten und Mischungen im Sortiment
✓ Sorgfältig verpackt für optimale Frische

Im Fokus: Assam FTGFOP1 Manglam

Ein Highlight unseres Sortiments: Der Assam FTGFOP1 Manglam stammt aus dem 1973 gegründeten Manglam Tea Estate. Die dichte Bepflanzung mit Assamica-Hybriden sorgt für eine besonders hohe Qualität – geschmacklich malzig-würzig mit rundem Abgang.

Zubereitung: So gelingt Ihr Schwarztee

✓ Menge: ca. 2 g Tee (rund 1 TL) pro Tasse mit 250 ml Wasser
✓ Wassertemperatur: 90–95 °C – nicht sprudelnd kochend
✓ Ziehzeit: 3–5 Minuten, je nach gewünschter Intensität
✓ Wasserqualität: gefiltertes oder mildes Mineralwasser vermeidet einen pelzigen Geschmack bei hartem Leitungswasser

Tipp: Verwenden Sie einen ausreichend grossen Teefilter, damit sich die Blätter beim Ziehen voll entfalten können – einen passenden, wiederverwendbaren Teefilter finden Sie ebenfalls in unserem Sortiment.

Hinweis: Die genannten Eigenschaften von Schwarztee beruhen auf allgemeinem Erfahrungswissen und traditioneller Anwendung, nicht auf medizinisch belegten Wirkungen einzelner Inhaltsstoffe.