Grüntee von Hemmi Kaffee aus Zürich

Grüntee erfreut sich seit Jahren wachsender Beliebtheit – als milde, koffeinärmere Alternative zu Kaffee und schwarzem Tee. Bei Hemmi Kaffee finden Sie eine breite Auswahl an Grüntee-Sorten für jeden Geschmack, von zitrusfrischen bis zu fruchtigen Aromen.

Was Grüntee besonders macht:

✓ Unfermentierter Tee aus den jungen Blättern der Camellia-sinensis-Pflanze
✓ Milder im Geschmack als schwarzer Tee
✓ Enthält von Natur aus das Antioxidans EGCG (Epigallocatechingallat)
✓ Weniger Koffein als Kaffee, dabei ebenfalls anregend

Grüntee und Schwarztee – der Unterschied

Grüntee und Schwarztee stammen von derselben Pflanze, unterscheiden sich aber in der Verarbeitung. Während Schwarztee fermentiert wird, was ihm einen kräftigeren Geschmack verleiht, wird Grüntee direkt nach der Ernte schonend getrocknet. Dadurch bleiben mehr der ursprünglichen Inhaltsstoffe erhalten und der Geschmack bleibt milder.

Zubereitung: So gelingt Ihr Grüntee

✓ Wasser aufkochen und je nach Sorte auf 50–80 °C abkühlen lassen
✓ Ca. 2–3 g Teeblätter pro Tasse in die Kanne geben
✓ Mit dem abgekühlten Wasser übergiessen und 5–7 Minuten ziehen lassen
✓ In Tassen oder Gläser füllen und geniessen

Tipp: Zu heisses Wasser lässt Grüntee schnell bitter werden – die niedrigere Temperatur im Vergleich zu Schwarztee ist daher besonders wichtig für den vollen Geschmack.

Hinweis: Die genannten Inhaltsstoffe sind Bestandteil von Grüntee, Aussagen zu ihrer Wirkung stellen keine medizinischen Heilversprechen dar. Grüntee ist ein Genussmittel.

Durchstöbern Sie unser Sortiment und finden Sie Ihre Lieblingssorte aus unserer Grüntee-Auswahl. Bei Fragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung!