HEMMI KAFFEE AG
Qualitätsrösterei, Teeimport
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6 Punkte Checkliste für einen guten Kaffee

1. Nur so viel Kaffee am Morgen auffüllen, wie Sie für einen Tag benötigen

2. Immer vorgewärmte handwarme Tassen verwenden

3. Auslaufzeit kontrollieren:

  - Kaffee Créme 16 - 22 Sekunden

  - Espresso          9 - 15 Sekunden

4. Ideale Auslauftemperatur 80°C - 85°C

5. Optische Kontrolle der Crema (fest, feinporig)

6. Maschine täglich reinigen nach Vorgaben des Herstellers, sowie einmal pro Woche den Bohnentrichter waschen

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